小葱拌豆腐

1、BeanCurdMixedwithChoppedGreenOnion

2、准备料汁:姜末少许，干辣椒段两个，小葱少许，黑芝麻一小把，精盐半勺，白糖一小勺，辣椒面半勺，炒锅放入适量的食用油大火烧开，然后我们将熟油放在准备好的料汁上，搅拌均匀，然后再放入生抽半勺，白醋两勺料汁就制作完成了。

3、步骤放入切好的葱段，香菜段，淋上调好的 酱汁。(小葱拌豆腐)。

4、小葱切去根部，用水洗干净，把香葱根部切成小段儿，剩下的香葱切成末放在碗里备用

5、取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块；然后倒扣入盘。青葱切末。

6、包装也是个惊喜，处处体现用心~我们也许还会把你的故事融入到这盒月饼里哦！

7、第1步、豆腐一块，南豆腐口感瓷实偏硬，且多用卤水点的，味道有一丢丢苦；南豆腐用石膏点的，口感细嫩，可以根据喜欢来选择；小葱数棵，洗净沥干水；

8、这句话是一句歇后语：小葱拌豆腐——一清二白。

9、步骤稍稍晾凉的豆腐直接用手简单粗暴掰成小块。

10、“打短工，那时候我一个人带着三个孩子，经常都想哭，可想想有这么好手艺的男人不嫌弃我，愿意娶我，和我一起生活，就有劲了，知足了。你说还图个啥？”老板娘收拾完桌子和碗筷，开始拖地。

11、頻捷姐的月饼真的甩任何市售月饼十八条街！▼

12、④：从新起锅放入一勺食用油，把油烧热浇到装有葱花的碗里，把葱香味激发出来。接着来调味，加入一勺盐，一勺白砂糖，半勺鸡精，再来一点生抽搅拌均匀。(烧油的时候开小火慢慢烧热，不要用大火)

13、做料汁的时候，我们可以根据自己的口味掌握食盐与白糖的比例。

14、步骤香菜切段、小葱用刀拍一下斜着切成小段，小米椒切小圈备用。

15、这样一道“小葱拌豆腐”就做好了，顺滑爽口，鲜香入味，超级下饭，用料简单，经济实惠，香气扑鼻非常的抢手，大人小孩都爱吃，我家每次做一大盘都不够吃，这个做法也简单快捷，喜欢就收藏起来试试吧。

16、豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中。

17、待阳光沁润之后，只留有些许豆子躲藏在豆荚之中，就该棍夹上场了。一杆长长的手柄，在另一边的尽头以一小根硬木牵连，吊着一个活动的短木棍。扬起来，尽头的短木棍便开始旋转，待落地时正好不偏不倚地砸在豆穗上。一棍又一棍，那些飘散而来的灰尘便慢慢地腾空而起，充溢在空气里，散发出一种成熟和喜悦的味道。

18、材料：嫩盒装豆腐1盒，香油3克，青葱2棵，辣椒油5克，花椒面3克，盐3克。

19、辅料：香菜3棵、小葱4棵、小米椒2个、黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙

20、取罐装豆腐除掉塑料薄膜，不必倒出，用水果刀划为格子；随后翻面入盘。青涩切末。

21、草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。

22、用饭盒装着，透过午时的阳光，晶莹剔透的光泽便浮现在眼前，活似一位白纱胜雪的女子，和着些许的葱绿，那种楚楚动人的神情和青白两相间的气质，顿时让人心生怜悯，舍不得去触碰和下口。有时，因和其他菜品混装，一些酱油或生抽的颜色便染在了豆腐上，将洁白的身躯玷污，愤愤之情便油然而生，只待用饭勺轻轻一挑，剥去外层的颜色，便又展现出其中纯白的内心，望见了便又惬意温情。

23、*中奖的童鞋留言哼哧一声，抒发下获奖感言吧(别人看不到的~尽情嘚瑟吧)*

24、豆腐用勺子压碎；胡萝卜切成末；小葱切成细丝；放入大碗中。

25、经过简单初选后，我们将在周末进行网络票选，最能引起共鸣的10个故事，将换取这份用心的礼物。

26、步骤煮锅置火上烧沸水，放入北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。

27、“09年，之前都是偶尔有人来，09年开始就很多人了，于是，我们家就起了房子，开起了旅店和餐馆，我老公做菜很好吃呢！他可是我们村数一数二的大厨，谁家有红白喜事，都找他做菜。”老板娘一脸的骄傲：“很多时候，为了帮村里人做菜，我们都歇业。”

28、②：接着我们来处理一下配料，小葱一小把切成葱花装到一个碗里，在把小米椒切成圈也放进去，如果不吃辣的小伙伴可以省略这一步。(这道菜用的的配料就这两种非常的简单)

29、▲芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。

30、除了要用到葱油外，豆腐的选择上要用到嫩豆腐，而不是用老豆腐，这样吃起来的口感才会更嫩，如果用老豆腐，做出来的口感反而有点儿硬，而不是吃起来的口感比较嫩。

31、把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火，这个时候葱油就做好了。

32、胡萝卜半根将其切丁备用，传统的小葱拌豆腐是没有胡萝卜的，因为胡萝卜中含有丰富的维生素A，吃了胡萝卜保护视力对眼睛好，所以我做的这道改良版的小葱拌豆腐加了半根胡萝卜。

33、锅内加入清水烧开，将切好的豆腐丁放进去煮两分钟，去除豆腥味。

34、豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中。

35、碗内加盐、味精、少许橄榄油拌匀。盛入小碗里，倒扣在盘子上即可。

36、小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。

37、材料：豆腐0.5块，小葱2段，盐1小匙，味精适量，辣椒油1小匙。

38、原料：豆腐、小葱、纱布、香油、盐巴、葱油。

39、调料：香葱(100g)、鲜贝露(1茶匙)、鸡粉(2g)、香油(1/4茶匙)、白糖(1/4茶匙)、盐(3g)

40、豆腐最好是劈成小丁绰遍水，凉晾，略加盐、鸡精拌一下进味。

41、材料：嫩盒装豆腐1盒，香油3克，青葱2棵，辣椒油5克，花椒面3克，盐3克。

42、▲这个大家应该都知道了吧！豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。

43、有问题可以随时通过消息或留言与我们联系哦~

44、然而信噪比的变化，大家又一筹莫展了。很多同行知道上面这个题选什么，仅仅是把答案背下来了，但是换个题又不知道怎么做了。

45、▲黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。

46、 水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。

47、辅料：小葱 2根 香油 适量 盐 适量 耗油 适量 干辣椒 3个 香菜 1根

48、第5步、再淋少许芝麻香油，芝麻香油是这道菜的点睛之笔，不加就淡而无味了；混合均匀即可。

49、用汤勺将豆腐磨碎。大葱清洗剁碎，放进另一个碗中，放盐、鸡精、少量香油一起拌和。

50、第2步、豆腐入碗中，用勺子碾碎，有小块状也没有关系，吃起来口感更好；

51、▲萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。

52、把控净水份的豆腐放入盆子内，豆腐过冷水的时候不要过的太凉，留一点温度，下入盐，搅拌均匀，把豆腐腌透，然后加入香葱花和大葱花，搅拌均匀，加入香油，把香油拌匀即可装盘。

53、西红柿打卤面：西红柿打卤面，饥肠辘辘时最让中国人流口水的就是它！

54、热锅烧热油，淋在青椒末和葱上面，再淋一点生抽即可！小葱拌豆腐做法五材料：北豆腐一盒，小葱一小把，盐少许，香油，鸡精少许。

55、锅内加水，加入少许的盐，加盐能给豆腐增加一点底味，水开后下入豆腐，在煮豆腐的时候，勺子不要频繁的搅动，水豆腐容易碎，水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。

56、大豆腐丁有100个，小豆腐丁有200个，分别要撒400个香葱粒，每一个大豆腐丁上分几个香葱粒？每一个小豆腐丁上分几个香葱粒？

57、锅内加入清水烧开，将切好的豆腐丁放进去煮两分钟，去除豆腥味。

58、⑤：最后把调好的料汁淋再豆腐上，稍微晃匀即可上桌食用。(最后一步千万不能用筷子去搅拌豆腐，把料汁淋得均匀一些晃动一下盘子就可以了，豆腐很嫩，用筷子搅拌很容易把豆腐搅碎)

59、选用老豆腐口感比嫩豆腐更好，在蒸锅里蒸锅的老豆腐，吃起来口感绵绵得，特别不错。

60、接着把豆腐控干水分，加入食盐3克，味精1克，白糖1克提鲜，加入葱油5克，香油3克，再加入生抽3克。

61、第2步、豆腐上锅蒸，冷水大火十分钟，盛入纱布内，捏去水分。

62、“那没有发展旅游业之前你们靠什么生活？”老公问。

63、“街口的？你怎么愿意从城里嫁到这么个深山老林？”当她说自己从化街口人时，我吃了一惊，溪头村太偏僻了，尽管现在盖了很多新楼，生活似乎富裕起来了，但还有很多土胚房子，散落在村里的各处，证明着这里曾经的贫穷和落后，而且这里交通极不便利，要想进到这村，必须经过很长一段荒无人烟的山路。

64、陈*134******桂**159******李**136******曹**186******00，

65、原来我打算用芹菜丁和盐粒来讲的，后来我决定用豆腐丁和香葱粒来解释，因为小葱拌豆腐是一道很美味的菜。

66、调料淋在豆腐上面，撒上点黑芝麻和小葱切的葱花，简单好吃的凉拌豆腐就完成了。

67、“小葱拌豆腐”拆分开两种关键的食材“小葱”和“豆腐”。记忆力的“小葱”就是家里每年都种的“小水葱”(东北老家都这么叫)，每到吃饭前，都会到院子里面，去拔新鲜的小葱，然后再用井拔凉水洗洗，作为材料。“豆腐”每个地方的豆腐差异会很大，包括辽宁省内不同的地区又或者类似于云南等其他省份，口感都完全不同。我从小就吃的大豆腐，都是在睡意朦胧的早上，被卖豆腐的大叔叫醒(“豆腐！大豆腐！”)，跑出去院子口“捡豆腐”！这样完美的两样食材组合在一起，就是我们辽宁锦州农村小伙记忆中的“小葱拌豆腐”。

68、➤ 小葱拌豆腐虽然做起来非常容易，但是口感堪称经典，和西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉、蒜苗腊肉、土豆烧牛肉和板栗烧鸭一样，是非常完美的搭配！

69、 把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火，这个时候葱油就做好了。

70、辅料：香油1茶匙、细香葱2根、食盐1/4茶匙、生抽1茶匙。

71、作为一名地地道道的东北人，这道菜我再熟悉不过了。

72、豆腐最好劈成小丁绰遍水，凉晾，略放盐、鸡精拌一下入味。

73、加鲜贝露1茶匙，鸡粉2g，盐3g，香油1/4茶匙，糖1/4茶匙调味。

74、豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中。

75、从小时候开始，最喜欢吃的菜品便是小葱拌豆腐，记忆最深的便是高中三年食堂的味道。拿一整坨豆腐在手上，用刀在上面规则地滑动，将其分割成同样大小的小块。锅中煮水，待水沸后，快速放置豆腐，用菜勺延一个方向搅拌，受热均匀后便只放油盐，瞬即出锅，再在上面点缀些葱花和剁辣椒，便成了一道人间美食。

76、取上好的豆籽，泡发、研磨到过滤，煮沸、沉淀、点化、定型再到成为豆腐，从一颗颗的小籽到一桶浆水，最后变成白嫩如玉般的美食，像极了人生的轮回，从实到虚，从虚又到实，你无法逃脱这一过程，但又必须认真把握其中的每个节点。