在家怎么用烤箱烤牛肉_芝士 烤牛肉搭配芝士，简直是美味的代名词。在家如何用烤箱轻松烤制出美味的牛肉芝士呢？下面我将为大家详细介绍。

准备材料

我们需要准备以下材料：牛排（建议选择肥瘦相间的部位，如肋眼或西冷）、芝士（马苏里拉芝士或香肠芝士均可）、橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜、洋葱、香菜等。

腌制牛肉

将牛排切成约2厘米厚的片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。同时，将大蒜切片，洋葱切丝，香菜切碎备用。

将腌制好的牛肉平铺在烤盘上，撒上适量的大蒜片和洋葱丝，再撒上香菜碎。

涂抹橄榄油

用刷子在牛肉表面均匀涂抹一层橄榄油，这样可以增加烤肉的香味和口感。

预热烤箱

将烤箱预热至180℃，准备开始烤制。

烤制牛肉

将涂好油的牛肉放入预热好的烤箱中，烤制10分钟。

在烤制过程中，每隔2分钟取出烤盘，用刷子在牛肉表面涂抹一层橄榄油，使牛肉更加鲜嫩多汁。

添加芝士

当牛肉烤至表面微焦时，撒上适量的芝士。

将芝士均匀覆盖在牛肉表面，放入烤箱继续烤制5分钟，直到芝士融化并呈现出金黄色。

出锅装盘

将烤好的牛肉芝士取出，用刀将牛肉切成块状，摆放在盘子里。

可以搭配一些新鲜的蔬菜，如生菜、番茄等，增加口感。

小贴士

1. 牛肉选择肥瘦相间的部位，烤出来的牛肉口感更加鲜美。

2. 烤制过程中，注意翻面，使牛肉受热均匀。

3. 涂抹橄榄油时，尽量均匀，这样烤出来的牛肉更加鲜嫩。

4. 芝士的选择可以根据个人口味进行调整，香肠芝士和马苏里拉芝士都是不错的选择。

在家用烤箱烤牛肉芝士，简单又美味。大家不妨动手尝试一下，相信一定会给家人带来惊喜！