怎样做超简单懒人煲仔饭 懒人必会的腊味煲仔饭的做法 懒人煲仔饭，顾名思义，就是为了让那些不愿意在厨房忙碌的朋友也能轻松享受到美味的煲仔饭。今天，就教大家如何制作一款超简单的腊味煲仔饭，让你轻松成为懒人厨房高手。

材料准备

我们需要准备以下材料：腊肠、腊肉、大米、生抽、老抽、蚝油、蒜末、葱花、姜片、料酒。

腊肠和腊肉是这道煲仔饭的灵魂，可以选择自己喜欢的口味。大米要选择稍微有点糯性的，这样煲出来的饭会更加香糯。生抽、老抽、蚝油是用来给米饭上色的，蒜末和葱花则是增加香气的重要配料。姜片和料酒可以帮助去腥增香。

米饭煲制

1. 将大米洗净后，用清水浸泡30分钟，这样可以让米饭更加松软。

2. 将浸泡好的大米沥干水分，放入煲仔中，加入适量的水，水量要没过米饭。

3. 将煲仔放在炉灶上，开大火煮沸后，转小火慢慢煲制，直到米饭熟透。

4. 在煲制过程中，可以适当搅拌，防止米饭粘锅。

腊味处理

1. 将腊肠和腊肉切成薄片，备用。

2. 锅中放入适量的油，将切好的腊肠和腊肉放入锅中，中小火煎至两面微焦。

3. 煎好的腊肠和腊肉取出备用。

调味翻炒

1. 另起锅，放入蒜末和姜片，煸炒出香味。

2. 将煎好的腊肠和腊肉放入锅中，加入生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。

3. 翻炒均匀后，将炒好的腊味连同调料一起倒入煲好的米饭中。

上锅煲制

1. 将炒好的腊味和米饭重新放入煲仔中。

2. 开大火，将煲仔放在炉灶上，煲至米饭表面呈现出金黄色，腊味香气四溢。

3. 最后撒上葱花，即可关火。

美味享用

煲好的腊味煲仔饭香气扑鼻，色香味俱佳。将煲仔端上桌，热气腾腾的米饭搭配腊味，一口咬下去，满口生香。懒人朋友们，赶紧动手试试这款超简单的腊味煲仔饭吧！