明日菜(明日菜介绍)
一、养生炖鸡汤
炖鸡汤是我国传统的养生菜肴,具有滋补身体、增强免疫力的功效。明日,不妨尝试一下这道养生炖鸡汤,让您的身体充满活力。
食材:土鸡、枸杞、红枣、参、姜片、料酒。
做法:
1. 将土鸡清洗干净,切成块状。
2. 将枸杞、红枣、参洗净备用。
3. 锅中加入适量清水,放入鸡块、姜片、料酒,大火煮沸。
4. 撇去浮沫,转小火炖煮1小时,加入枸杞、红枣继续炖煮30分钟。
5. 加入参炖煮10分钟即可。
二、蒜蓉蒸鱼
蒜蓉蒸鱼是一道简单易做、美味可口的菜肴。明日,为家人准备一道蒜蓉蒸鱼,享受美味的同时,也能摄取到丰富的营养。
食材:新鲜鱼、蒜末、姜末、葱花、生抽、料酒、盐、糖。
做法:
1. 将鱼清洗干净,切成块状。
2. 锅中加入适量清水,放入鱼块,加入姜末、料酒,大火煮沸。
3. 撇去浮沫,转小火蒸煮10分钟。
4. 取出鱼块,放入盘中。
5. 将蒜末、葱花放入碗中,加入生抽、盐、糖,搅拌均匀。
6. 将调好的蒜蓉均匀涂抹在鱼块上。
7. 再次蒸煮5分钟即可。
三、五彩炒时蔬
五彩炒时蔬是一道色彩鲜艳、营养丰富的菜肴。明日,为家人准备一道五彩炒时蔬,让餐桌充满生机。
食材:胡萝卜、黄瓜、青椒、红椒、洋葱、木耳、盐、糖、生抽、植物油。
做法:
1. 将胡萝卜、黄瓜、青椒、红椒、洋葱、木耳分别清洗干净,切成丝。
2. 锅中加入适量清水,放入胡萝卜丝、黄瓜丝、青椒丝、红椒丝、洋葱丝、木耳丝,焯水后捞出备用。
3. 锅中加入植物油,放入焯好水的蔬菜丝,加入盐、糖、生抽,翻炒均匀。
4. 炒至蔬菜丝熟透,即可出锅装盘。
四、黑椒牛柳
黑椒牛柳是一道色香味俱佳的菜肴,口感鲜嫩,营养丰富。明日,为家人准备一道黑椒牛柳,享受美食带来的愉悦。
食材:牛柳、黑椒酱、洋葱、生抽、料酒、盐、糖、植物油。
做法:
1. 将牛柳切成薄片,用生抽、料酒、盐、糖腌制10分钟。
2. 锅中加入植物油,放入洋葱丝炒香。
3. 加入腌制好的牛柳片,快速翻炒至变色。
4. 加入黑椒酱,翻炒均匀。
5. 炒至牛柳片熟透,即可出锅装盘。
明日菜介绍完毕,希望这些菜肴能为您的餐桌增添一份色彩。祝您用餐愉快!