端午节的由来和风俗

1、吃粽子：荆楚之人，在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。

2、食粽球是这天的主要食物。潮汕的粽球主料采用的糯米，必须颗粒饱满、大小均的匀，制作时淘洗干净，用清水浸泡6小时，捞起后放在竹筛晾干，次日下锅用猪油炒后，加适量上等鱼露，再炒至米粒晶莹透亮，油香润滑，再用香菇，花生仁，猪肉，甜豆沙制成，用盆盛装待包上竹叶就是上好的粽子。端午节的由来及风俗篇12一年一度的端午节，也是第一次国家将这天定为法定节日的一天，我们潮汕地区每年过端午节的习俗，你知道多少。(端午节的由来和风俗)。

3、先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为乾竹叶绑出来的粽子，熟了以没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。

4、五月初包粽子。首先要准备好粽子叶，包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是准备粽子里面的馅料，将馅料置于粽叶中，粽子则完成了。外形也比较多样化。比较常见的有菱形、多边形、柱形(马脚粽或马腿粽)。

5、艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。

6、有典籍记载的最早出现端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记》“孝武本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之”。锉是端午的主角-粽子，在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。

7、在湖北、湖南、贵州、四川一带，端午节又分为大端午与小端午。小端午为每年农历五月初大端午为每年农历五月十五日。

8、端午是一年之中最盛热时候的开端，也就是盛夏的开端。

9、据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

10、除了这几种习俗，端午节还有斗百草、饮菖蒲酒等习俗。宗懔在《荆楚岁时记》分别记载了这两种风俗：“五月五日，四民并踏百草，又有斗草之戏。”斗草有不同的形式，或者以对仗的形式报花草的名称，多者为胜；或者以叶柄相绕，断者为负。后一种斗草的形式实际上一直流传到了现代。《荆楚岁时记》又载端午节饮菖蒲酒的习俗：“以菖蒲，或缕或屑，以泛酒。”当然也是为了避邪祛病的目的。

11、端午节，农历的五月五日，又称端阳节、五五节、午日节、五月节、艾节、端重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，游百病，佩香囊等。 

12、孝女曹娥之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江。

13、赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。

14、一到菱湖码头，就远远地看到了王一倩和她妈妈。他们遗憾地告诉我，龙舟赛刚刚结束！不过，过了一段时间，听说又会有一场比赛。我和王一谦就边等边玩。

15、而一代代关于端午的诗词，也不断增加着端午节的文化内涵。

16、七律.端午 老舍　　端午偏逢风雨狂，村童仍着旧衣裳；　　相邀情重携蓑笠，敢为泥深恋草堂；　　有客同心当骨肉，无钱买酒卖文章；　　当年此会鱼三尺，不似今朝豆味香。

17、卦艾叶菖蒲：在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩带，以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门楣，有驱鬼祛贵之神效。

18、现在的孩子对端午最深的印象应该就是吃粽子了，用河塘边盛产的嫩草芦苇叶(某些地区也有用竹叶)扎成一个个三角形，根据内瓤给粽子命名，有沾着白糖吃的甜粽也有馅料丰富的咸肉粽。

19、元代：粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶，突破菰叶的季节局限。

20、南北朝：出现杂粽。品种增多，米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，裹成的粽子还用作交往的礼品。

21、农历五月初俗称端午节。端是开端、初的意思。初五可以称为端五。农历以地支纪月，正月建寅，二月为卯，顺次至五月为午，因此称五月为午月，五与午通，五又为阳数，故端午又名端重端阳、中天等。从史籍上看，端午二字最早见于晋人周处《风土记》：仲夏端午，烹鹜角黍。端午节是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为诗人节，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了压邪。尽管端午节年年过，但是关于端午节的来历，却不甚清楚，归纳起来，大致有以下诸说。

22、反而听信谗言将伍子胥赐死，并将他的尸体装在皮革里于五月五日投入大江。

23、我照着妈妈说的做，果然不出所料，第一步做好了。我欣喜若狂，高兴的笑了。接着放馅料。妈妈说：“馅料不能太多，也不能太少，必须刚刚好。”我舀了一勺的馅料放进去，妈妈说：“够了。把叶子折进来，弄好，再拿一条竹条把粽子绑上就做好了。”我边听边做，做好了，我高兴地跳了起来。虽然粽子包得不好看，但它包含了我的心血。看着它，我还是十分自豪。

24、战国后，端午节的意义逐渐让位于纪念爱国诗人屈原。屈原生活于战国时代末期，是一位千载不朽的爱国诗人和政治家，因主张政治改革触犯贵族大臣们的利益，被流放于洞庭湖一带，后到汨罗江畔，写下了千古名篇—《离骚》。

25、每年端午节的“粽子大战”十分夺目，以致许多人都忘了端午民间还有个吃“五黄”――黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒的食俗。有谚云：“端午吃黄鳝，一年无疾患。”因此，端午节吃鳝鱼也具有很好的保健作用。

26、端午食粽，是中华民族自古以来的传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”，其由来已久，花样繁多。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。端午食粽的风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

27、端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，小巧可爱，现已成为一种普遍的工艺品。在中国某些南方城市，青年男女还用香囊来表达浓浓爱意。

28、综上所述，“端午节”来源于古人对天象中天星的崇拜。然后，从对上古时代龙图腾的祭祀开始，一步步地演化，历经数千年，形成了今天的“端午节”文化。“端午节”内涵丰富多彩，博大精深，充分体现了人与自然“天人合一”的哲学思想。

29、人们为了纪念他，就把粽子投到河中，让小鱼吃粽子，不吃屈原的尸体。于是这一天也就称为“端午节”，人们这一天吃粽子、赛龙舟。

30、传说，在端午节前，如果有下“龙舟雨”，则是个好兆头。端午节过后，气温将显着升高，雨量也将更加充沛。下了雨，紧接着便是震人心魄的龙舟赛了。除了思乡，古人们着墨最多的，便是这龙舟赛了。

31、女儿节——明沈榜《宛署杂记》：五月女儿节，系端午索，戴艾叶，五毒灵符。宛俗自五月初一至初五日，饰小闺女，尽态极研。出嫁女亦各归宁。因呼为女儿节。沈榜宛《杂记》载：燕京自五月一日至五日，家家饰小闺女，尽态极妍。已出嫁之女，亦归宁簪以榴花，曰女儿节。

32、因此古人常将菖蒲和艾草插在门口，据说可以驱邪、治病。

33、吴王阖闾死后，其孙夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国太守，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。

34、请家长为孩子讲述端午节的有关风俗,如吃粽子、赛龙舟、挂香袋、系长命缕等，并收集有关的图片、资料。

35、从春秋战国至今，端午节在民间传承两千多年。端午节的由来很多，各地过法虽不尽相同，但包粽子、划龙船是普遍习俗。每到这一天，家家户户都挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒等。