木心菜的功效与作用

1、马齿苋叶子像西瓜子那么小，却肥厚，肉乎乎的，开绿白色小花，茎叶都可以吃，只是吃着有酸味、涩口。

2、《陕甘宁青中草药选》、"祛风湿，壮筋骨，强腰膝。"

3、采蕨菜也是一乐。三月底，在九峰八叠山，村子后面的山坡上，可以采到很多蕨菜，但蕨菜的生长期很短，刚长芽时是可以吃的，长老了就吃不了。

4、专家告诉我们，香加皮这种中药材并不适合血热或者是肝阳上亢的患者服用。除此之外，香加皮这种中药材具有非常强劲的强心利尿功效，本身还带有一定的毒性，所以不适合长期和大量的服用，否则身体健康会出现问题的。

5、抗炎作用：用丹皮酚灌胃，对大鼠因右旋糖酐或醋酸或角叉菜胶引起的足跖浮肿有抑制作用，并能抑制醋酸或5-羟色胺引起的小鼠腹腔或豚鼠皮肤毛细血管通透性增强，抑制小鼠应激性溃疡的发生。(木心菜的功效与作用)。

6、武汉市食品化妆品监督所主任医师詹明胜说，并不是每一种野菜都可以吃，不认识的野菜千万不要采食。

7、最常见的莫过于荠菜，武汉人叫“地菜”，嫩的时候可以包饺子、春卷，长老了开了花，就成煮鸡蛋的绝佳原料。(木心菜的功效与作用)。

8、皮肤科医生杨凡方解释，荠菜、芹菜、香椿、马齿苋等野菜都是光敏性食物，会增加人体对紫外线的吸收，吃完后晒太阳，极易诱发日光性皮炎，”光敏体质“的人更容易中招。

9、苜蓿不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。

10、(用法用量)内服、煎汤，5～3钱；浸酒或入丸、散。

11、马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降血糖，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以，口感滑腻。

12、强心作用、杠柳皮制剂(用乙醚及乙醇提出之水溶性物质)使在位蛙心停止于收缩期，在位猫心血压上升，心脏收缩力增强，衰竭之猫心(心肺装置)分钟输出量增加。皮的提取物乙(氯仿、乙醇提取)于在位猫心及心电图实验亦证明具有一般强心甙作用。希腊杠柳PeriplocagraecaL．根皮中提出的萝?甙、萝?苦甙(Peripolocymarin)，作用迅速，持续时间短，蓄积作用弱。

13、桂花酒是一种非常理想的药引子，相比啤酒以及白酒效果更好。因为桂花酒不具有白酒的刺激性大，令身体出现醉酒、腹泻以及瘙痒的情况;而啤酒的度数比较低，不能够最大限度的刺激出中药材中的有效成分。桂花酒的制作方法介绍先制成白酒，装甏伏酒，伏1—3年时间，一般隔年上市。上市前，用鲜桂花浸成桂花露，渗入白酒，酿成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的“带径锄绿野，留露酿黄花”的佳句。中国吃网菜谱大全提醒，随着酿酒工艺的改进，桂花酒具备了“品质优，酒度低，色泽美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可饮，男女老少皆宜”特点，成为品饮、馈赠的佳品。

14、别之龙说，很多人把野菜当有机菜，其实有些野菜虽然未喷农药但是可能被洒了除草剂，有些野菜可能生长在厂矿企业排出的废水边，反而特别茂盛。

15、多年生草本植物，似三叶草，耐干旱，产量高而质优，又能改良土壤，因而为人所知。广泛栽培，主要用制干草、青贮饲料或用作牧草。

16、苜蓿茎枝收割后能迅速再生出大量新茎，因此每个生长季节内可收割干草1次至13次之多。可收割的次数及每个生长季节的总产量主要决定于生长季节的长度、对土壤的适应性，阳光是否充足，尤其是生长季节降雨及灌溉的数量和分布。绿叶的苜蓿干草营养丰富，为牲畜所爱食，含约16%的蛋白质及8%的矿物质，又富含维生素A、E、D及K。

17、别之龙说，野菜生长的土壤是否重金属超标、水源是否受污染难以被监控。采摘野菜时，首先要观察周边环境，一般来说周边如有工矿企业、化工厂，附近河流的水就很脏，这些地方的野菜长得再好也别挖。

18、詹明胜说，武汉人最常吃的野菜有藜蒿、地菜、木心菜、马齿苋、蕨菜、鱼腥草，也有树上生长的香椿。这些野菜适合在春夏食用，有一定的食疗作用。 

19、扛柳属于一种灌木，高度在一米以上，主根的形状是圆柱形，小枝的颜色是黄褐色的并且树枝上长有凸起的皮孔。这种植物的叶子是对生的，叶柄比较短，叶片的形状是长圆披针状，先端比较尖锐，上面是深绿色有光泽，下面则是淡绿色并且有羽状的网脉。扛柳的花冠颜色是绿黄色的，内面则是有点紫红色，边缘上有细细的白色绒毛。果实也是对生的，外形弯曲，热的时候会沿着内侧出现纵裂。一般在每年的五月份开花，九月份结果。

20、抗凝作用：体外对人血小板试验，发现丹皮水提物及芍药酚均能抑制血小板花生四烯酸产生血栓素A进而抑制血小板聚集，这是由于抑制从花生烯酸至前列腺H2的环氧化酶反应的结果。丹皮甲醇提取物有抑制内毒素所致实验性血栓的作用。

21、主料：空心菜250g。辅料：蒜6瓣、盐3/4小勺、葱适量、鸡精1/4小勺。

22、只有这样煮才可以带出野菜的嫩和香，香是野菜特有的香，这种香是菜香。让人难忘的菜香。在市菜买的蔬菜因为不新鲜所以没菜味。

23、香加皮常见的使用方法就是本文所说的泡水服用，一般用量选择在5钱到3钱之间，然后用适量的清水进行煎煮服用。除此之外，这种中药材也可以用来制作药酒、药散或者是药丸，对于身体的保健效果都非常的不错。

24、木心菜：学名苜蓿，富含维生素K、维生素A，以及钙铁硒等矿物质。特别是维生素A含量和胡萝卜极接近，维生素C则大大超过白萝卜。木心菜味道接近豌豆尖，食法一般经焯水后凉拌或清炒均可。

25、荠菜多长在小麦地和油菜地里，田埂边最常见；野芹菜多长在水沟边，野芹菜又称水芹菜，叶子绿，香味浓，采回家去掉叶子，用茎炒腊肉，那叫一个香。

26、武汉市场的野藜蒿多来自湖南和周边农村的湖泊地区，藜蒿很少发生病虫害，所以是一种绿色蔬菜。

27、泡米：清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。

28、把锅中放少许油，油热后放入花椒，几秒钟后关火，把花椒捡出，只剩花椒油，稍凉后倒在木心菜上。