秋梨膏

1、将之前炼制过的川贝蜂蜜液加入砂锅中，搅拌均匀。凉透后兑入75克蜂蜜，搅拌均匀，装入干燥的容器中即可。

2、说起秋梨膏，大家肯定是不陌生的，温水冲泡，满满一杯，很是抚慰。(秋梨膏)。

3、把红枣、姜、罗汉果都放入锅中，撇去表面的浮沫，大火烧开转小火熬煮大约1个小时，将原材料的营养成分都溶解于梨汁中，关火后晾至不烫手

4、秋梨膏具有生津、降火、养阴、润肺、止咳等功能，是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物，所以，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好谨慎，或者不要服用秋梨膏，以避免虚寒症状加重。

5、梨子有降压、清热、镇静和利尿作用，多吃梨子可改善呼吸系统和肺功能，能保护嗓子和减少肺部受空气中灰尘的影响。

6、梨汁熬药，熬到汁液到原来的五分之一时候，将药渣过滤出去。注意：如果不是放凉了再过滤，小心烫手！药渣煮40分钟以上，药的有效成分就已经大部分在药汁里面了。

7、第建议服用时可每次舀2～3勺，200ml温开水稀释后服用。也可根据自身口味喜好需求，适当微调水量或盛膏的量。

8、将过滤出来的汤汁放到锅中用小火煮，煮到粘稠即可。

9、枇杷秋梨膏尽管是一种膳食补充剂，味道也比较美，可以缓解咳嗽，能够润肺化痰，同时也具有安神的功效，但是避免有身体上的不适，还是尽量要少吃一点点。

10、值得注意的是，吃梨止咳得对症来吃，单吃梨能缓解咽干引起的咳嗽，但并不是所有的咳嗽都是只吃梨子就可以解决的，尤其是风寒引起的咳嗽不但没有疗效，甚至可能会加剧咳嗽。对于不同类型的咳嗽需辨证施治，若对自己的病情不甚了解，应及时就医，切勿胡乱尝试。

11、二是把梨洗净去皮，用擦板把梨擦出梨汁；把老姜洗干净，去皮，然后切成细丝；枣洗净后，需要沥干后使用，然后切成小块，切记一定要去核。(秋梨膏)。

12、第要注意秋梨膏的存储条件。大多数的秋梨膏都是大瓶装的，未开封的秋梨膏建议冰箱冷藏保存。开封后的秋梨膏建议尽快使用，每次取膏时建议选用干净、无水的勺子，以免引起剩余秋梨膏变质。

13、食疗。一定注意饮食清淡易消化，避免过量增加脾胃负担。焦米粥(阳光育儿母亲节巨献之神奇焦米)，蔬菜面汤(承修食疗|蔬菜面汤)都是不错的选择。秋燥银耳羹食疗(横扫干燥，滋润悦肤——阳光育儿王牌食疗)也是不二选择。

14、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

15、 切好的长把梨分几次放入料理机，打碎，倒入不粘锅中。

16、秋梨膏，又称雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝，源自宫廷，自清朝开始在民间盛行。

17、人体的肺喜润而勿燥，燥邪容易伤肺，而燥为秋季的主气，秋冬保健应以养肺为先。秋梨膏则恰好可以滋润肺气，调节阴阳平衡，这就是为什么秋冬季节很多人推荐吃秋梨膏的原因。

18、梨还有很好的利尿作用，可以帮助排除毒素，但夜尿频繁者，晚睡前尽量不要吃，以免增加上厕所的次数。此外，梨子的含糖量高，故糖尿病人不能多吃，妊娠期的孕妈妈如果血糖偏高也需慎吃。

19、另一种加药的方法，是药材单熬，过滤出来的药汁与浓缩过的梨汁合在一起，再浓缩一次。

20、方便快捷，无论是出差还是办公，口袋里都可以放下，随时随地都可以来一条！

21、以上只是我个人亲身经历，供大家参考，毕竟一直追随承修先生学习小儿推拿八年了，自己也持续给孩子推拿，才能有足够底气应对自己孩子咳嗽甚至发烧。如果您家孩子咳嗽严重甚至反复发烧，建议第一时间就医，查明原因。

22、在放上橘子皮，转中火熬制40分钟左右 。40分钟后，锅里熬制水少了

23、秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。

24、小小一包，即喝即拿，便携易取，温水一泡，勺子一搅，一口喝下去，真是让人打嗓子眼里舒服。

25、市面上的秋梨膏看起来都差不多的，但仔细研究却大有不同？

26、进入秋季，天气干燥，有些人的案头便摆上了一瓶秋梨膏，像饮料一般随冲随喝，感觉又清心又润肺。但是，专家提醒大家，秋梨膏不能当做饮料喝。手脚发凉、大便溏泄的人不宜服用。秋梨膏是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物。

27、将擦成蓉的雪梨以及雪梨水放到锅中煮，煮的时候加入罗汉果、生姜、红枣、罗汉果、冰糖同煮。

28、十一月底，老二开始流鼻涕咳嗽，按照常规操作，艾叶泡脚(每次泡到微微出汗即可)+按摩油搓后背(着重搓大椎肺俞，微红即可)+秋梨膏。第一天给孩子秋梨山楂膏、秋梨百合膏交替吃累计8袋，第二天咳嗽减轻后酌情减少数量，第三天咳嗽减轻后继续减少数量。就这样，四五天时间咳嗽基本好了，只剩下些许鼻涕。

29、工作、学习，感到疲惫的时候，往往想来一杯饮品解解乏！

30、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

31、来来来，仔细欣赏一下这个粘稠的质感~~~实在太有成就感了！

32、继续中火熬煮。熬到出了大泡，需要改成小火收膏。

33、绝大多数水果性味寒凉，梨不外乎于此，因此体质虚寒、寒咳、腹部冷痛、手脚发凉、血虚者、孕妇、产妇不宜生吃，可隔水蒸或与药材清炖成药膳方可食用。建议孩童、老人、大病初愈者以及体质虚弱尤其是脾胃虚寒的人士，尽量不要吃生冷雪梨，可以将其煮熟吃。

34、这样做会更耗时间，但熬出来的膏体，会更加清澈透亮。

35、制作秋梨膏的准备材料有：雪梨5个，罗汉果2个，陈皮3克(云少用的新会陈皮1瓣)，炒苦杏仁(捣碎)3克，桔梗1克，姜适量，冰糖适量，蜂蜜适量。

36、12月11日，几乎听不到咳嗽声音了，为了更好的巩固成果，继续咳喘手法，秋梨山楂膏兑入白开水，代水饮。至此，咳嗽基本搞定，在群里给妈妈们答疑的时候还自我调侃，“别问我咋知道给孩子快速止咳的，说多了都是痛，因为我家孩子刚刚经历”。

37、前期熬煮不需要持续搅拌，十几分钟搅拌一次就好，这是又熬煮了一个小时的样子，水分已经蒸发大部分，还需要继续熬煮。

38、首先将雪梨洗净，削去皮，梨皮脆嫩的也可以不削皮。

39、老城隍庙秋梨膏不仅从原料上坚持高品质，在秋梨膏的制作上也坚持匠心。

40、对食物性味有所了解的家长一定知道，秋梨膏性寒，所以体质偏寒、脾胃虚寒、手脚发冷、大便溏稀的宝宝是不能服用的。同理，如果宝宝属于寒咳，或外热内寒——表现为头面部热热的，但肚子、手脚凉，小便清长、大便溏稀，也不适合用秋梨膏止咳。

41、第四步，我们用一个笊篱，把熬煮好的梨汁过筛，然后再用勺子挤压，取汁去渣，晾凉之后再倒入蜂蜜搅拌均匀。

42、这个冬天，真是防不胜防啊，孩子完全康复后，12月23日带她去打了疫苗，那天北风呼呼的刮啊，温度是真低啊，一不小心，着凉了。第二天(12月24日)孩子有点打喷嚏，我也没在意，直接送去上学，晚上回来鼻涕有些许严重，艾叶泡脚加上，晚上有点咳嗽，继续加上秋梨膏。为了防患未然，又正好赶上周末，直接三遍咳喘手法，秋梨膏代水饮，晚上，咳嗽基本被消灭萌芽状态。第三天，继续秋梨膏代水饮，几乎没有咳嗽声了。好哒了，周一美美去上学。

43、趁浓缩药汁的时间，把川贝捣碎后，用75克蜂蜜和160克水浸泡2小时，然后中小火加热，煎煮30分钟，滤出药汁备用。

44、 熬到你认为可以的程度即可。然后放凉加入蜂蜜，搅拌均匀。

45、据《太医院秘藏弹丸散方剂》记载：此膏能清金降火，止嗽化痰，解渴除烦，添津润燥，或阴虚火旺，口燥咽干，咳久嗽血，吐血咯血，痰中带血，肺经虚损，悉能治之。这么多功效，或许未免有些夸大。其实，作为秋梨膏中的主要食材，梨的性味是甘酸寒凉的，能生津润燥、清热降火、润肺止咳，主治热病津伤烦渴。

46、25斤头茬砀山梨只能熬出1斤秋梨膏，时间赋予了梨以梨膏的浓稠形态，日夜不休的提炼浓缩才成就了一勺梨膏中的精华和底蕴。

47、用一个干净没油腻的铝锅，把打细的梨子蓉倒入锅里，开大火煮开

48、烧开后转中小火熬到颜色发深，熬了大约40分钟。

49、没有破壁机的话，可用擦丝器将梨擦成细丝也可以，注意别擦到手。

50、如果您也有与中医不得不说的缘分，可以将您的故事落笔成文随时投递给我们，文章请以word文档的格式投递至我们的邮箱

51、 全部打好后，开火熬煮，先大火烧开，再小火慢煮。期间要勤搅拌。

52、可见这款秋梨膏的浓稠度明显要高于市面上普通的秋梨膏。

53、民间有句谚语：“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。”秋季，正是吃梨的好季节。逛逛各地的超市、水果摊上摆满了各种各样的梨，在风干秋燥的午后吃上一个，不仅静心解渴，还能清肺润燥，平日，买一些秋梨回家，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心润肺，止咳润燥，可谓养生佳品。说到这，就不能不提及以秋梨为原料，配以萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品——秋梨膏。深秋时节，天气日渐干燥寒冷，不少人经常出现感冒、咳嗽等症状。于是，秋梨膏便成为很多人此时养生保健的必备品。很多人都会买上两瓶秋梨膏，取一勺用温开水化开，喝下去甜丝丝的，没一点药味儿，还带着淡淡的梨香，可谓老幼皆宜。不过，专家提醒，秋梨膏并非适合所有人喝，更不能把它当饮料随便喝。

54、此时膏中的水分已经很少了。晾凉装瓶即可。秋梨膏不同于其他滋补的膏方，没有阿胶、鹿角胶等动物胶质，可以不必追求挂旗。

55、同年又被农业部确定为全国100个无公害农产品(水果)生产示范基地县之2002年被认定为“全国无公害农产品(水果)生产示范基地县达标单位”。

56、干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝。

57、使用这样的梨作为原料，难道还害怕梨膏的品质不好吗？

58、把梨子刮去皮 ，去掉里面的核，在切成小颗粒。放在打浆机里，加上水，打成梨子蓉